The Basic Principles Of пароконвектомат для общепита цена

The Basic Principles Of пароконвектомат для общепита цена

Blog Article

При рассмотрении темы, что такое конвектомат, у читателя может возникнуть резонный вопрос: чем отличается обычная конвекционная печь от пароконвектомата? Ответ очевиден: устройство, предназначенное для профессионального приготовления пищи, несмотря на общность в принципе конвекции, способно дополнительно генерировать пар, посредством которого удаётся добиться более быстрого и качественного приготовления пищи.

Пароконвектоматы предлагают несколько режимов работы, которые позволяют эффективно готовить разные блюда с использованием пара, горячего воздуха.

Электромеханические или гибридные приборы также являются бюджетными. Показатели влажности и температуры в пароконвектоматах выставляются в пределах установленной погрешности.

Как работают пароконвектоматы: конструкция, check here суть тепловой обработки, устройство

Уровень воды внутри бойлера поддерживается на постоянном уровне, поэтому подобная схема требует подключения к системе водопровода.

Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели

Готово ли ваше оборудование к летнему сезону? Подробнее

Эти режимы делают пароконвектоматные устройства универсальным инструментом на кухне, позволяя готовить блюда с минимальными усилиями и максимальным качеством.

Система термообработки: используется для приготовления хлеба, выпечки и других изделий.

Разогретые молекулы воды быстро проникают внутрь продукта, тем самым обеспечивая равномерный разогрев и сохраняя сочность.

Различаются также пароконвектоматы по способу образования пара: here бойлерные (с парогенератором),

Весь процесс совершается автоматически. Также большинство моделей имеет систему защиты, которая активизируется при прекращении водоснабжения.

Все get more info акции Прачечное оборудование Прачечное оборудование

Функционал, дополнительные возможности, полезные опции